Guatemala Finca La Azotea Bourbon Washed

ราคาถุงละ 400 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 1,500 บาท

ภูมิภาค Antigua (แอนติกา) เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีชื่อเสียงที่สุดของกัวเตมาลา โดยผลิตกาแฟที่มีความโดดเด่นในรสชาติที่หวานและบาลานซ์มาก โดยมีลักษณะทางภูมิศาสตร์เป็นภูเขาไฟ มีดินที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุ มีอากาศเย็นสบายและมีแสงแดดที่เหมาะสมต่อต้นกาแฟ นอกจากนี้ยังมีชั้นหินภูเขาไฟในดิน ซึ่งมีรูพรุนช่วยกักเก็บความชื้นให่เพียงพอต่อความต้องการของต้นกาแฟอีกด้วย

Finca La Azotea เป็นฟาร์มกาแฟที่มีอายุมากกว่า 150 ปี ตั้งอยู่ในแถบพื้นที่แอนติกา โดยฟาร์มนี้ได้รับรางวัลด้านกาแฟมากมาย ปัจจุบันฟาร์มกาแฟแห่งนี้นอกจากจะผลิตและแปรรูปเมล็ดกาแฟส่งออกแล้ว ยังได้มีการพัฒนา พื้นที่บางส่วนให้เป็นแหล่งเรียนรู้ และคอมมูนิตี้ของคนที่อยากเรียนรู้กาแฟกัวเตมาลา ภายในมีพิพิธภัณฑ์กาแฟ ศูนย์การเรียนรู้และจัดเวิร์กชอปด้าน การปลูกและโปรเซสกาแฟ รวมถึงมีร้านกาแฟและร้านอาหาร ที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยว และผู้คนที่รักและอยากเรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟจากทั่วทุกมุมโลก

ข้อมูลทั่วไป

• Origin : Antigua
• Variety : Bourbon 
• Altitude : 1,600 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Apple crumble, maple syrup, black cherry, chocolate and well balanced
  - มีรสเปรี้ยวอมหวานของแอปเปิลครัมเบิล
  - ตามด้วยความหวานละมุนของเมเปิลไซรัปและมีความฉ่ำของแบล็คเชอร์รี
  - จบท้ายด้วยช็อกโกแลตและความกลมกล่อมไว้ในปาก

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ