Guatemala Huehuetenango La Reforma Y Anexos Geisha Washed COE#1 (100 g)

ราคาถุงละ 2,400 บาท (100 กรัม)

ฟาร์ม  La Reforma Y Anexos ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 รายการประกวด “Cup of Excellence” ของประเทศ Guatemala ประจำปี 2024 โดยได้คะแนนจากการชิมรสชาติของคณะกรรมการ ถึง 92.27 คะแนน และเคยได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ในปี 2018 อีกด้วย

จุดเริ่มในปี 1904 เมื่อคุณ Manuel Pérez ได้ซื้อ Farm La Reforma Y Anexos เขาจึงได้เริ่มทำการปลูกกาแฟ แต่ก่อนหน้านั้นฟาร์มแห่งนี้เพาะปลูกและผลิตยาสูบ ข้าวโพด และถั่ว ต่อมา คุณ Leonardo ลูกชายคนที่สองของเขาได้ปลูกพืชผลแบบเดียวกัน จนกระทั่งปี 1939 คุณ Leonardo จึงได้เริ่มปลูกกาแฟ คุณ Leonardo เริ่มทำงานตั้งแต่ยังเด็กมาก เขาและพี่น้องของเขาจะเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟและแปรรูปด้วยมือ พวกเขาจะนำเมล็ดกาแฟที่ทำการแปรรูปแล้วขึ้นบนหลังลาและเดินจาก Agua Dulce, Cuilco ไปขายยัง Huehuetenango เป็นเวลา 6 วัน เมื่อเขาเดินทางกลับมายังฟาร์ม เขาจะดีใจมาก เพราะได้ทำการขายเมล็ดกาแฟไปแล้ว และสามารถขี่หลังลากลับไปที่ฟาร์มได้ ปัจจุบันครอบครัวของเขายังคงทำกิจการนี้ และมีความสำคัญต่อครอบครัว Pérez เป็นอย่างมาก และได้เริ่มดำเนินการเพื่อให้ฟาร์มแห่งนี้กลายเป็นหนึ่งในฟาร์มที่ดีที่สุดของ Huehuetenango และกัวเตมาลา

Bluekoff ได้เห็นเรื่องราวและความตั้งใจของครอบครัวของคุณ Pérez เราจึงอยากนำเมล็ดกาแฟจากฟาร์มที่เคยได้รับรางวัลชนะเลิศมาส่งต่อประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้าคนพิเศษของเรา และได้ทำความรู้จักฟาร์ม  La Reforma Y Anexos ผ่านเมล็ดกาแฟนี้ไปพร้อมกันๆ

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Huehuetenango
• Variety :  Geisha
• Altitude : 1400 – 1800 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Fantastic complex of yellow peach, white-pink floral, bergamot, sweet tropical fruit juice, honey and well body
  - มีรสและกลิ่นที่ซับซ้อนของพีชสีเหลือง กลิ่นหอมฟุ้งของดอกไม้สีชมพู
  - ตามมาด้วยรสชาติเปรี้ยวสดชื่นของผลไม้ตระกูลชิตรัสอย่างเบอกามอต มีรสหวานชุ่มฉ่ำของน้ำผลไม้
  - จบท้ายด้วยความหวานของน้ำผึ้งและเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นไว้ในปาก ทำให้กาแฟนี้มีความซับซ้อน ครบรส ดื่มแล้วรู้สึกประทับใจทุกจิบ

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ