Ethiopia Guji Kersa Gelana Gesha Natural

ราคาถุงละ 420 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 1,600 บาท

Guji เป็นพื้นที่ปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กาแฟจากพื้นที่ Guji มีรสชาติที่โดดเด่นชงได้หลากหลาย ทั้งชงกาแฟแบบดริปและเอสเพรสโซ รสชาติของกาแฟมีความกลมกล่อมและบาลานซ์ ในอดีตพื้นที่ Guji จะแปรรูปกาแฟแบบ Washed และแบบ Natural เท่านั้น แต่เมื่อไม่นานมานี้ มีการเริ่มผลิตแบบ Honey ด้วยเช่นกัน

Kersa เป็นเขตหนึ่งในพื้นที่ Guji ของภูมิภาค Oromia ตั้งชื่อตามแม่น้ำที่ไหลผ่านเรียกว่าแม่น้ำ Kersa เขตนี้ล้อมรอบด้วยเขตเบเดโน ทางทิศตะวันตกติดกับเมตา ทางเหนือติดกับดิเรดาวา ทางตะวันออกเฉียงเหนือติดกับฮาโรมายา และทางตะวันออกเฉียงใต้ติดกับเคอร์ฟาเชเล เขตนี้สูง 1,800 – 2,100 เมตรจากระดับน้ำทะเล มีแม่น้ำที่สำคัญได้แก่ แม่น้ำ Weter, Lange และ Goro แหล่งน้ำ อื่นๆ ได้แก่ ทะเลสาบ Adele การสำรวจพื้นที่ในเขต Kersa พบว่า 28.5% เป็นพื้นที่เพาะปลูก 2.3% เป็นพื้นที่เลี้ยงสัตว์ 6.2% เป็นพื้นที่ป่าไม้ และ 56.3% ที่เหลือถือเป็นพื้นที่ที่ทรุดโทรม เสื่อมโทรม หรือไม่สามารถใช้การได้ พืชเศรษฐกิจที่สำคัญ ได้แก่พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ ผัก และกาแฟยังเป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่สำคัญด้วย

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Guji, Kersa
• Variety :  Gesha
• Altitude : 1,800 – 2,100 MASL
• Process : Natural
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Lime blossom, mandarin orange and tropical fruit
  - กลิ่นหอมสดชื่นของดอกมะนาวผสานรสชาติหวานฉ่ำของส้มแมนดาริน
  - ทิ้งทายด้วยกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เขตร้อน ทำให้กาแฟนี้มีรสชาติที่มีชีวิตชีวาทุกจิบ

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ