Colombia Medellin Supremo Washed

ราคาถุงละ 320 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 1,200 บาท

เมืองเมเดยิน (Medellín) เป็นที่รู้จักกันว่า "เมืองแห่งฤดูใบไม้ผลิที่นิรันดร์" ปัจจุบันเป็นเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสองในประเทศโคลอมเบียและเป็นเมืองใหญ่ในภูมิภาค Antioquia ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของกาแฟโคลอมเบีย มีพื้นที่ปลูกที่ใหญ่ที่สุด โดยกาแฟที่ปลูกและแปรรูปจากเมือง Antioquia มีรสชาติที่บาลานซ์ เปรี้ยวหวานกลมกล่อม เนื้อสัมผัสละมุนละไม เป็นกาแฟที่ดื่มได้ในทุกๆ วัน

ความสูงของพื้นที่ปลูกจะอยู่ที่ 1,100 - 1,500 เมตรจากระดับน้ำทะเล มีเมฆปกคลุมตลอดวัน นับเป็นร่มเงาธรรมชาติให้กับต้นกาแฟได้เป็นอย่างดี รวมถึงมีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ทำให้ต้นกาแฟมีความอุดมสมบูรณ์และแข็งแรง ผลเชอร์รีกาแฟที่สุกจัดถูกเก็บด้วยมือคน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงที่อาศัยอยู่ในแถบนี้ จากนั้นกาแฟจะถูกนำไปทำการโปรเซสแบบเปียกโดยใช้การหมักแบบดั้งเดิม แล้วล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์จากแหล่งน้ำบนภูเขา และนำมาตากแดดที่ลานขนาดใหญ่จนได้ความชื้นที่เหมาะสมก่อนเก็บเข้ากระสอบ

ข้อมูลทั่วไป

• Origin : Antioquia, Medellin
• Variety : Caturra, Bourbon, Colombia
• Altitude : 1,100 - 1,500 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Maple syrup, tangerine, milk chocolate, apple pie and hazelnut.
  - มีรสหวานหอม คล้ายเมเปิลไซรัป 
  - มีรสหวานอมเปรี้ยว ชวนให้รู้สึกสดชื่นของส้มเทนเจอรีน
  - มีเนื้อสัมผัสนุ่มนวลและกลิ่มหอมของ มิลค์ ช็อกโกแลต พายแอปเปิล และถั่วเฮเซลนัท

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ