Costa Rica Canet Musician Series Mozart Raisin Honey

ราคาถุงละ 490 บาท (250 กรัม)

ราคากิโลกรัมละ 1,900 บาท

Costa Rica Canet Musician Series เป็นกาแฟ Series ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยความชัดเจนทั้งในเรื่องของกลิ่นและรสชาติ มาจากพื้นที่ปลูกที่อุดมสมบูรณ์ของภูมิภาค Tarrazu (ทาร์ราซู) การคัดเลือกเมล็ดเฉพาะเกรด SHB บวกกับกระบวนการ Process โดยแต่ละตัวจะมีเอกลักษณ์ของกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ทั้งนี้ผู้ผลิตได้นำชื่อคีตกวีทางดนตรีมาตั้งเป็นชื่อของกาแฟแต่ละตัวได้แก่ เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ชื่อของกาแฟ Series นี้เป็นที่จดจำ

กาแฟของภูมิภาค Tarrazu (ทาร์ราซู) เป็นหนึ่งในกาแฟที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในคอสตาริกาและในโลก คิดเป็น 40% ของการผลิตในประเทศ ตั้งอยู่สูงประมาณ 1,800 ถึง 1,900 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ในสภาพอากาศและสภาพดินที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก พื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่อยู่ภายใต้ร่มเงา และมีความหลากหลายของพืชพันธุ์ต้นไม้ในพื้นที่

‘Strictly Hard Bean’ (SHB) หมายถึง กาแฟที่ปลูกบนที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร ขึ้นไป ส่งผลให้ต้นกาแฟที่เติบโตในระดับความสูงที่สูง เมล็ดกาแฟจะค่อยๆสุกอย่างช้าๆ ทำให้มีการสะสมสารอาหารไปยังเมล็ดกาแฟมากขึ้น ส่งผลให้กาแฟมีคุณภาพสูงและมีรสชาติซับซ้อน เข้มข้น และชัดเจน

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Tarrazu
• Variety : Caturra Grade: SHB
• Altitude : 1,800 - 1,900 MASL
• Process : Raisin Honey
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Lavender, peach, kyoho grape, coriander seed, blueberry, pineapple jam and rosemary.
  - มีกลิ่นหอมของลาเวนเดอร์ มีรสและกลิ่นหอมหวานซับซ้อน คล้ายพีชและองุ่นเคียวโฮผสมกลิ่นหอมของเม็ดผักซี
  - รสเปรี้ยวอมหวานของบลูเบอร์รี ตบท้ายด้วยความหวานฉ่ำของแยมสัปปะรดแซมกลิ่นโรสแมร์รี่
   

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ