La Marzocco Jay Grinder

precision, simplified ความแม่นยำที่เรียบง่าย

ราคาเครื่องละ 89,900  บาท

JAY GRINDER Highlight : Magnetic burr holder

Jay Grinder ออกแบบชุดยึดเฟืองบดโดยมีการติดตั้งระบบแม่เหล็กกับชุดเฟืองบดกาแฟ สามารถถอดออกได้ง่ายเพื่อให้การทำความสะอาดเฟืองบดมีความสะดวกยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยป้องกันความเสียหายจากสิ่งแปลกปลอม เช่น ก้อนหิน/เศษวัสดุอื่น เมื่อมีสิ่งแปลกปลอมสัมผัสกับเฟืองบด ระบบจะคลายตัวของเฟืองบดออกเพื่อป้องกันเฟืองบดไม่ให้รับความเสียหาย นอกจากนี้เฟืองบดถูกติดตั้งจากด้านหลังเข้ากับชุดยึดแบบแม่เหล็ก ทำให้เกิดพื้นผิวการตัด/บดเมล็ดกาแฟมีความต่อเนื่องไร้รอยต่อ เพิ่มความแม่นยำในการบด และได้ผลลัพธ์ที่มีความสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

Jay Grinder ถูกออกแบบภายใต้แนวคิด “ความแม่นยำที่เรียบง่าย” เพื่อยกระดับมาตรฐานการบดกาแฟในทุกการใช้งาน ตัวเครื่องมาพร้อมดีไซน์เฉพาะที่ใช้ระบบยึดเฟืองบดแบบแม่เหล็ก (Magnetic Burr Holder) ช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวการตัด ทำให้การบดรวดเร็ว สม่ำเสมอ และถอดทำความสะอาดได้ง่ายและสะดวกสบาย เสริมประสิทธิภาพด้วยระบบจัดศูนย์เฟืองบดที่จดสิทธิบัตร เพื่อความเที่ยงตรงสูงสุดในการกระจายผงกาแฟ พร้อมหน้าจอควบคุมที่ใช้งานง่าย สามารถตั้งค่าและโปรแกรมได้อย่างแม่นยำ รวมถึงระบบ Smart Connectivity ที่รองรับการบดตามน้ำหนัก (Grind-by-Weight) เพื่อให้ได้ปริมาณที่ถูกต้องในทุกช็อต Jay Grinder จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับร้านกาแฟและมืออาชีพที่ต้องการความสม่ำเสมอ คุณภาพ และประสิทธิภาพในระดับสูงสุดในทุกแก้ว

ข้อมูลสินค้า

• ขนาด (ความสูงxความกว้างxความลึก) (cm/in) : 46.8 x 20.4 x 35.6 / 18.4 x 8.0 x 14.0
• รูปแบบเฟืองบด : Flat (แบบแบน) *ออกแบบโดย La Marzocco 
• เส้นผ่านศูนย์กลางเฟืองบด (mm) : 68
• การปรับความละเอียด - หยาบ : Stepless
• ความเร็วรอบของเฟืองบด (rpm) : 1380 - 1550
• แรงดันไฟฟ้า (volt) : 220 – 240 (Single Phase), 3.8A
• กำลังไฟฟ้า (watt) : 700 (ต่ำสุด) - 800 (สูงสุด)
• ความจุโถเมล็ดกาแฟ (kg) : 1.7
• การตั้งค่าโปรแกรมการบด : Yes 
• ความเร็วในการบด (g/sec) : (3.5 - 4g/s = ~ 4.5 - 5s to grind 18g)
• น้ำหนักเครื่อง (Weight) (kg/lbs) : 12 / 26.5

คุณสมบัติ

• Clear, Intuitive Interface 
  หน้าจอใช้งานง่าย ปรับโดสได้รวดเร็ว แสดงเวลาในการบดอย่างชัดเจน สลับได้ระหว่าง 2 โดส และโหมดบดต่อเนื่อง (manual)

• Burr Alignment System
  ระบบจัดศูนย์เฟืองบดที่จดสิทธิบัตร ช่วยให้เฟืองบดขนาด 68 มม. ขนานกันอย่างสมบูรณ์แบบ โดยไม่ต้องใช้แผ่นชิมปรับแต่ง
   

• 68mm High-Hardness Burrs
  เฟืองบดเหล็กชุบแข็งคุณภาพสูง ทนทาน อายุการใช้งานยาวนาน มากกว่า 1,000 กก.

• Auto-Close Hopper
  โถรองรับเมล็ดกาแฟปิดอัตโนมัติเมื่อยกออก ป้องกันเมล็ดกาแฟหกโดยไม่ตั้งใจ

• Fast Grinding
  ระบบติดตั้งเฟืองบดช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวการบด ทำงานได้ต่อเนื่องและรวดเร็ว

• Portafilter Actuation
  เริ่มบดทันทีเมื่อใส่ด้ามชง ด้วยสวิตช์ที่ทำงานตามการกดของด้ามชงกาแฟ (portafilter)

• High-Quality Ground Coffee
  บดกาแฟได้สม่ำเสมอ ลดการจับตัวเป็นก้อน เพื่อคุณภาพช็อตที่คงที่

• Low Profile Design
  ดีไซน์ให้มีขนาดกระทัดรัด ประหยัดพื้นที่ จัดวางคู่เครื่องเอสเพรสโซได้อย่างลงตัว

• Stainless Steel Grinding Chamber
  ห้องบดผลิตจากสเตนเลสสตีลทั้งหมด ถูกสุขลักษณะ และลดการสัมผัสกับวัสดุอื่น

• High-Quality Motor
  มอเตอร์อินดักชันคุณภาพสูง แบบไร้แปรงถ่าน อายุการใช้งานยาวนาน พร้อมระบบระบายความร้อนที่ช่วยให้การบดมีความเสถียรและสม่ำเสมอ

• Low Retention
  ห้องบดออกแบบเอียง ลดการค้างของผงกาแฟ ลดของเสีย และลดการ purge เมื่อต้องปรับเบอร์บด

• Adjustable Portafilter Holder
  แท่นรองด้ามชงปรับได้ง่าย รองรับด้ามชงกาแฟ (portafilter) หลากหลายขนาด
   
• Grind-by-Weight
  รองรับการเชื่อมต่อกับเครื่องชั่ง (Connected Scale) เพื่อระบบบดตามน้ำหนัก เพิ่มความแม่นยำและควบคุมความสม่ำเสมอของโดสได้อย่างง่ายดาย

• Easy Cleaning
  ระบบยึดเฟืองบดแบบแม่เหล็ก ถอดออกได้ง่าย ช่วยให้ทำความสะอาดลึกได้ภายในไม่กี่วินาที

• Designed for Technicians
  ออกแบบเพื่อการบำรุงรักษาง่าย แผงตัวเครื่องถอดได้สะดวก เข้าถึงชิ้นส่วนสำคัญได้รวดเร็ว