La Marzocco KB90 AV 2 Gr.

KB90 คือ วิวัฒนาการขั้นสูงสุดของ Linea PB ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มความเร็วในการทำงานให้กับร้านกาแฟที่มีความเร่งรีบและมีการใช้งานที่ต่อเนื่อง ในขณะที่บาริสต้าสามารถทำงานได้ลื่นไหลขึ้น La Marzocco ได้มีการออกแบบใหม่ ในส่วนของขั้นตอนการใส่ก้านชงเข้ากับหัวชง เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพขั้นตอนการทำงาน และเพื่อลดอาการบาดเจ็บข้อมือผู้ใช้งานนอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยี Steam Flush หลังจากการสกัดแต่ละครั้ง โดยจะมีการปล่อยไอน้ำจาก Group head (หัวชง) ตามด้วยการล้างน้ำร้อนเพื่อให้หัวชงสะอาด แม้ในชั่วโมงเร่งด่วน นวัตกรรมนี้ช่วยลดการสะสมของกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และประหยัดเวลาในการทำความสะอาดหัวชงระหว่างวันได้อีกด้วย

KB90 Highlight: Straight-In Portafilter

ออกแบบมาเพื่อลดการเคลื่อนไหวของบาริสต้าจากการทำงานในแต่ละวัน โดยเฉพาะการใส่ก้านชงเข้ากับหัวชงเพื่อสกัดกาแฟ แม้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบและมีการใช้งานหนักอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้บาริสต้าสามารถทำงานได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการสกัดช็อตเอสเพรสโซ และทำเครื่องดื่มต่างๆ ให้กับลูกค้า Straight-In Portafilter คือ หัวชงที่ออกแบบมาให้ใส่ก้านชงเข้าไปในหัวชงแบบตรงๆ ไม่ต้องบิดข้อมือ ช่วยลดอาการบาดเจ็บจากการทำงานซ้ำๆ ผ่านการปรับปรุงและลดขั้นตอนการทำงานของบาริสต้าให้มีการเคลื่อนไหวอย่างธรรมชาติ ง่าย และรวดเร็วยิ่งขึ้น

รายละเอียดสินค้า

• ขนาดตัวเครื่อง : 81*62*45 ซม. (กว้าง*ลึก*สูง)
• น้ำหนักเครื่อง : 77 กก.
• กำลังไฟฟ้าต่ำสุด : 3,350 วัตต์
• กำลังไฟฟ้าสูงสุด : 5,670 วัตต์
• แรงดันไฟฟ้า : 220V Single Phase
• รายละเอียดหม้อต้ม :
  หม้อต้มแบบ Multi Boiler ทำจากวัสดุสเตนเลสสตีล
  • หม้อต้มสตีม ความจุ 7 ลิตร
  • หม้อต้มกาแฟ ความจุ 2 x 1.3 ลิตร

คุณสมบัติ

• Dual Boilers
  หม้อต้มแบบคู่ ยกระดับประสิทธิภาพในการทำงาน ได้แก่ หม้อต้มสำหรับสตีม และหม้อต้มสำหรับสกัดกาแฟ ซึ่งในเครื่องชงรุ่นนี้หม้อต้มสำหรับสกัดกาแฟจะแยกกันแต่ละหัวชง เรียกว่า Independent Saturated Boilers 
• Independent Saturated Boilers
  หม้อต้มระบบน้ำวนเลี้ยงในหัวชงแยกกันอิสระ เพื่อให้บาริสต้าปรับอุณหภูมิน้ำในการสกัดกาแฟทุกช็อตได้อย่างเหมาะสม และรักษาความเสถียรของอุณหภูมิหัวชง เพื่อการสกัดที่ดีที่สุดอย่างต่อเนื่อง
• Dual PID (coffee and steam)
  หม้อต้มระบบ PID แบบคู่ ช่วยควบคุมอุณหภูมิหม้อต้มกาแฟและอุณหภูมิหม้อต้มสตีมให้มีความเสถียรและแม่นยำมากขึ้นด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ 
• Hot Water Economizer
  สามารถปรับอุณหภูมิน้ำของหัวน้ำร้อน ให้ได้อุณหภูมิตามต้องการ
• Integrated Scales - ABR only
  ตราชั่งที่แม่นยำ ติดตั้งรวมในถาดรองช็อตกาแฟ มาพร้อมเทคโนโลยี Drip Prediction ยกระดับความเสถียรในการวัดปริมาณช็อตกาแฟ (เฉพาะรุ่น ABR)
• Insulated Boilers
  ฉนวนความร้อนพิเศษห่อหุ้มหม้อต้ม ลดการใช้พลังงาน และรักษาอุณหภูมิน้ำของหม้อต้มให้คงที่
• Straight In Portafilter
  ลดการเคลื่อนไหวของบาริสต้า ในการใส่ก้านชงเข้ากับหัวชง ช่วยให้ทำงานง่าย สะดวก และลดอาการบาดเจ็บข้อมือที่เกิดจากการทำงานได้
• Steam Flush
  ระบบทำความสะอาดหัวชงอัตโนมัติด้วยการปล่อยไอน้ำและน้ำร้อน หลังการสกัดกาแฟแต่ละช็อต
• Pro Touch Steam Wands
  ก้านสตีมไอน้ำประสิทธิภาพสูง ที่สามารถสัมผัสในระหว่างการสตีมได้ โดยไม่ร้อนมือ
• USB
  ช่องเสียบ USB สำหรับอัพเดตเฟิร์มแวร์
• Easy Rebuild Steam Valve
  ออกแบบใหม่เพื่อให้สามารถถอดซ่อม วาล์วก้านสตีมโดยตรงจากด้านหน้าของเครื่องชงโดยไม่จำเป็นต้องรื้อเครื่อง
• Digital Display
  หน้าจอแสดงผลแบบดิจิตอล ตั้งค่าโปรแกรมและปรับพารามิเตอร์ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
• Barista Lights
  ไฟ LED ส่องสว่าง ช่วยให้บาริสต้าสามารถมองเห็นระหว่างที่ทำการสกัดกาแฟได้ชัดเจนขึ้น
• Piero Group Caps 
  มีการปรับทางเดินน้ำภายในระบบ โดยปรับตำแหน่งมาตรวัดอัตราการไหลของน้ำมาไว้บริเวณหัวชง เพื่อให้อุณหภูมิของน้ำมีความเสถียรขึ้น
• Eco Mode
  สามารถตั้งโปรแกรมให้เข้าสู่โหมดประหยัดพลังงาน (Stand-by) เพื่อให้เกิดการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ
• High Legs - Special Order 
  ช่วยให้เข้าถึงด้านล่าง หรือด้านใต้ของเครื่องชงได้ง่ายขึ้น (สั่งผลิตพิเศษ)
• Cup Warmer - Special Order
  ช่วยรักษาอุณหภูมิของแก้วกาแฟ ให้ร้อนสม่ำเสมอในอุณหภูมิที่เหมาะสม (สั่งผลิตพิเศษ)
• Personalized Colors - Special Order
  สามารถปรับแต่งสีของเครื่องชงได้ ตามระบบสี RAL (สั่งผลิตพิเศษ)