Nucleus Coffee Distributor (NCD)

ราคา 4,200 บาท/อัน

NCD เป็นอุปกรณ์ที่ได้รับการออกแบบโดยบาริสต้าดีกรีระดับแชมป์โลก ชาวออสเตรเลีย คือ คุณ Sasa Sestic ร่วมกับมหาวิทยาลัยในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ที่มีการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีมาช่วยในการออกแบบและผลิต NCD เพื่อให้ผงกาแฟที่ถูกเกลี่ยใน Basket มีการกระจายตัวอย่าง สม่ำเสมอ และสามารถสกัดรสชาติของกาแฟออกมาได้ดีที่สุด

• BLADES  
  ใบพัดลักษณะลาดเอียงสี่มุมที่ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะ ช่วยให้กระจายผงกาแฟใน Basket ได้ เร็วและสม่ำเสมอ พร้อมมีการเคลือบด้วยสารชนิดพิเศษเพื่อป้องกันไฟฟ้าสถิตและลดแรงเสียดทานระหว่างใบพัดกับผงกาแฟ ช่วยลดปริมาณผงกาแฟที่เกาะติดพื้นผิวกับอุปกรณ์หลังการใช้งานในแต่ละครั้งอีกด้วย
• HAND FEEL
  วัสดุที่ใช้ทำจากโลหะทั้งหมด ทำให้มีน้ำหนักเบาและมีความทนทาน พื้นผิวด้านข้างช่วยกันลื่น ทำให้จับถนัดมือ นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงจุดศูนย์ถ่วงให้มีการกระจายน้ำหนักไปที่ส่วนล่าง ทำให้บาริสต้าใช้งานง่าย เพียงใช้มือหมุน NCD เป็นวงกลมบนผงกาแฟ ทำให้ผงกาแฟใน Basket มีการกระจายตัวที่สม่ำเสมอขึ้น ลดโอกาสการเกิด Channeling หรือช่องโพรงอากาศในก้อนกาแฟระหว่างการสกัดกาแฟ
• ADJUSTABLE HEIGHT
  ไม่ว่าคุณจะใช้ผงกาแฟใน Basket ปริมาณมากหรือน้อย NCD สามารถปรับความลึกได้ง่าย เพื่อให้สอดคล้องกับปริมาณผงกาแฟที่บาริสต้าใช้สกัดในแต่ละช็อต โดยจะมีขีดตัวเลขแสดง ความลึกอยู่ที่ด้านข้าง ทำให้คุณปรับความลึกได้อย่างแม่นยำในระดับมิลลิเมตร
  วิธีการ : หมุนคลายส่วนบนออก > หมุนตั้งค่าความลึกที่ต้องการ > ขันส่วนบนกลับลงมาให้แน่น

รายละเอียดสินค้า

• เส้นผ่านศูนย์กลาง : 58.5 mm
• ขนาด : 90 mm (W) x 90 mm (L) x 58 mm(H)
• น้ำหนัก : 290 g
• วัสดุ :
  - Stainless steel (ชิ้นส่วนตรงกลางที่ใช้เกลี่ยผงกาแฟ)
  - Anodized aluminium (ตัวปรับตั้งค่าความลึก)
  - Anodized aluminium (ที่ล็อค)
• สี : Black, Titanium และ Silver