Panama Finca Nuguo Geisha Washed

ราคาถุงละ 1,300 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 4,900 บาท

Finca Nuguo เจ้าของ คือ ครอบครัว Gallardo ผู้ทุ่มเทให้กับการปลูกกาแฟในภูมิภาค Jurutungo เขต Renacimiento จังหวัด Chiriquí มาตั้งแต่ปี ค.ศ.1960 โดยถ่ายทอดความเชี่ยวชาญของพวกเขาผ่านรุ่นสู่รุ่น เดิมทีฟาร์มของครอบครัว Gallardo ปลูกกาแฟสายพันธุ์ Caturra และ Catuai ที่ระดับความสูงต่ำกว่าฟาร์ม Nuguo ในปัจจุบัน จนกระทั่งประมาณ 16 ปีที่แล้ว เมื่อ José (ทายาทรุ่นที่ 3) มองเห็นศักยภาพของพื้นที่ Nuguo และเริ่มปลูกต้นกาแฟพันธุ์ Geisha เขาตั้งใจอย่างมาก ทุ่มเทและให้ความสำคัญกับการจัดการฟาร์ม การดูแลต้นกาแฟ การเก็บเกี่ยวและโปรเซส เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีและมีรสชาติที่ดี

Finca Nuguo เป็นฟาร์มขนาดเล็กประมาณ 30 ไร่ พื้นที่อยู่ในเขต “Piedra Candela” แปลคร่าวๆ ว่า หินไฟ ถือเป็นการบ่งบอกว่าบริเวณนี้เคยเป็นพื้นที่ภูเขาไฟมาก่อน ทำให้ดินมีแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ ความสูงของพื้นที่ปลูก 1,600-1,950 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ที่รายล้อมไปด้วยป่าไม้และธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ มีลมและน้ำฝนจากมหาสมุทรแปซิฟิกและแอตแลนติก มีส่วนทำให้เกิดรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของดอกไม้และผลไม้ที่ซับซ้อน

กาแฟของ Café Gallardo ได้รับรางวัลสูงสุดหลายรายการในประเภท Best of Panama Washed, Natural และ Innovation ในปีค.ศ. 2015, 2016 และ 2020 ผู้ชนะรางวัล Best of Panama Cup ปี 2021 คว้าอันดับที่ 1 และ 2 สำหรับ Nuguo Geisha Natural และ Washed ตามลำดับ และในปี ค.ศ.2024 Nuguo Geisha Washed ได้รับอันดับที่ 3 ในการแข่งขัน Best of Panama ถือเป็นการการันตีคุณภาพได้อย่างไม่มีข้อโต้แย้ง

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Chiriquí, Jurutungo
• Variety :  Geisha
• Altitude : 1,800 – 1,950 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Jasmine, bergamot, tropical fruit, peach, very sweet and juicy
  - กลิ่นหอมฟุ้งอบอวลของดอกมะลิ รสชาติเปรี้ยวสดชื่นตามด้วยรสหวานฉ่ำของเบอกามอตและผลไม้เขตร้อน
  - มีกลิ่นหอมและรสหวานของลูกพีช จบท้ายด้วยบัตเตอร์สก็อตช์ทำให้รู้สึกนุ่มละมุนรสสัมผัสยาวนาน
  - ทำให้กาแฟนี้มีความซับซ้อนมาก ครบรส ดื่มแล้วรู้สึกประทับใจในทุกจิบ

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ