Papua New Guinea Highland Sweet Washed

ราคาถุงละ 420 บาท (250 กรัม)

ราคากิโลกรัมละ 1,600 บาท

ปาปัวนิวกินี เป็นประเทศในแถบโอเชียเนีย เป็นพื้นที่ทางตะวันออกของเกาะนิวกินี (พื้นที่ทางตะวันตกเป็นของประเทศอินโดนีเซีย) ตั้งอยู่ในบริเวณตะวันตกเฉียงใต้ของมหาสมุทรแปซิฟิก อยู่ทางเหนือของประเทศออสเตรเลีย และอยู่ทางตะวันตกของหมู่เกาะโซโลมอน มีเมืองหลวงซึ่งตั้งอยู่ริมชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้คือพอร์ตมอร์สบี เป็นประเทศเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก

ปาปัวนิวกินีเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรธรรมชาติ เช่น ป่าไม้ ทรัพยากรทางทะเล ทองคำ ทองแดง น้ำมันดิบ แก๊สธรรมชาติ รายได้หลักของประเทศขึ้นอยู่กับอุตสาหกรรมการประมง เหมืองทองแดง เหมืองทองคำ และการท่องเที่ยว ส่วนด้านเกษตรกรรม ส่วนใหญ่เป็นการเพาะปลูกกาแฟ โกโก้ และมะพร้าว สินค้าส่งออกที่สำคัญ ได้แก่ ทองคำ น้ำมันดิบ กาแฟ ทองแดง ซุง กาแฟ และสัตว์ทะเล ส่วนสินค้านำเข้าที่สำคัญ ได้แก่ น้ำมัน เครื่องจักรและอุปกรณ์การขนส่ง ส่วนประกอบรถยนต์ อาหาร และเชื้อเพลิง

ไร่ Kigabah ตั้งอยู่ในเมือง Banz ในพื้นที่สูงทางตะวันตกของปาปัวนิวกินี ที่ระดับความสูงถึง 1,600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล และในดินภูเขาไฟที่อุดมด้วยสารอาหาร เมล็ดเชอร์รีกาแฟสามารถเติบโตได้อย่างช้าๆ ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่หนาแน่นและรสชาติที่ซับซ้อน ไร่ Kigabah ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1960 โดยเกษตรกรชาวออสเตรเลียที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาที่ดำเนินการโดยรัฐบาลออสเตรเลีย ในช่วงทศวรรษ 1980 ปาปัวนิวกินีได้รับเอกราชและได้ยึดคืนที่ดินที่ถูกยึดไปจากเกษตรกรและชาวเผ่าในท้องถิ่น ส่งผลให้มีแปลงกาแฟและสวนกาแฟขนาดเล็กจำนวนมาก ไร่ Kigabah เป็นหนึ่งในแปลงกาแฟขนาดใหญ่ไม่กี่แปลงที่เหลืออยู่ซึ่งเป็นของคนที่ไม่ใช่ชนพื้นเมือง นอกจากจะผลิตกาแฟคุณภาพดีที่สุดในภูมิภาคแล้ว ไร่ Kigabah ยังจ้างชุมชนในท้องถิ่นและสนับสนุนโรงเรียนและศูนย์สุขภาพในท้องถิ่นอีกด้วย

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Banz
• Variety :  Typica, Arusha, Bourbon
• Altitude : 1,520 – 1,600 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Orange, stone fruit, brown sugar, juicy and sweet tea finish
  - มีกลิ่นหอมสดชื่นและรสหวานฉ่ำของส้ม
  - ความหวานฉ่ำของผลไม้ตระกูลสโตนฟรุตและมีความหวานนุ่มของน้ำตาลทรายแดง
  - ปิดท้ายคล้ายชาหวานๆ นุ่มนวลไว้ในปาก

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ