Peru La Mushca Geisha Washed (100 g)

ราคาถุงละ 600 บาท (100 กรัม)
 

ฟาร์ม La Mushca ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Tinajas เขต Tabaconas จังหวัด San Ignacio ในภูมิภาค Cajamarca ตั้งอยู่ในพื้นที่สูงทางตอนเหนือของเทือกเขาแอนดีส ติดกับชายแดนประเทศเอกวาดอร์ โดยเทือกเขาแอนดีส เป็นเทือกเขาที่ยาวที่สุดในโลก พาดผ่าน 7 ประเทศตั้งแต่ เวเนซูเอลา โคลอมเบีย เอกวาดอร์ เปรู  โบลิเวีย อาร์เจนตินา และชิลี ทำให้เกิดสถานที่สำคัญต่างๆ มากมายเทือกเขาแอนดีสในเขตประเทศเปรูเป็นต้นกำเนิดของแม่น้ำอเมซอนที่มีความยาวเป็นอันดับ 2 ของโลก ทำให้ดินบริเวณนี้มีความอุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมาก

ผู้ผลิตและเจ้าของฟาร์มคือ Mr. Dilmer Alberca ที่นี่เพาะปลูกกาแฟพันธุ์ต่างๆ เช่น caturra และ geisha ฟาร์มแห่งนี้ผลิตกาแฟ geisha ได้ 500 กิโลกรัม และกาแฟ caturra ผลสีเหลืองได้ 2,000 กิโลกรัม ฟาร์มตั้งอยู่บนระดับความสูง 1,900 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ที่ฟาร์มทำการตากแห้งเมล็ดกาแฟไม่ต่ำกว่า 18 วัน หรือมากกว่านั้น ในสภาพอุณหภูมิต่ำ

สายพันธุ์ Geisha เกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ ของเมล็ดกาแฟอราบิก้า ถูกค้นพบในบริเวณภูเขา Gesha ซึ่งเป็นที่มาของชื่อสายพันธุ์ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสายพันธุ์ Geisha ทำให้กาแฟสายพันธุ์นี้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคจำนวนมาก ประกอบกับผลผลิตน้อย ไม่ต้านทานโรค ต้องการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ และต้องมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโต จึงจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ทำให้กาแฟสายพันธุ์ Geisha มีราคาที่สูงตาม

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Tabaconas, Cajamarca
• Variety :  Geisha
• Altitude : 1,900 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Jasmine, grapefruit, apricot, honey and butterscotch
  - กลิ่นอบอวลหอมหวานนุ่มนวลของดอกมะลิ
  - ตามด้วยกลิ่นรสหวานอมเปรี้ยวซับซ้อนของผลไม้ เกรปฟรุต แอปริคอท และน้ำผึ้ง
  - ทิ้งท้ายความซับซ้อนหอมหวานคล้ายบัตเตอร์สกอตช์ไว้ในปาก

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ