ราคาถุงละ 420 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 1,600 บาท
เมล็ดกาแฟนี้มาจากสถานีแปรรูปเมล็ดกาแฟ ชื่อว่า Nensebo (เน็นเซโบะ) ดำเนินการโดยคุณ Faysel Yonis (เฟย์เซล โยนิส) มีเกษตรกรรายย่อยเกือบ 850 ครอบครัว อาศัยอยู่บริเวณหมู่บ้าน Werka และรอบๆ โดยมีอาชีพปลูกกาแฟ และขายเมล็ดเชอร์รีกาแฟใหม่ไปให้สถานีแปรรูป Nensebo พื้นที่ปลูกกาแฟเฉลี่ย 2-5 เฮกตาร์/ครอบครัว (32 – 80 ไร่)
ในกระบวนโปรเซส เริ่มจากการล้างเชอร์รีกาแฟ โดยผลกาแฟจะถูกสีเปลือกภายใน 8 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อลดกระบวนการหมักตามธรรมชาติ จากนั้นเมือกกาแฟจะถูกนำไปหมักในน้ำเป็นเวลา 36 ถึง 48 ชั่วโมงในถังหมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เมื่อการหมักเสร็จสิ้นกาแฟจะถูกส่งผ่านร่องปูนโดยใช้น้ำและมีเจ้าหน้าที่ทำความสะอาดเมือกที่ติดอยู่จนกว่าเมือกทั้งหมดจะถูกกำจัดออกไปและน้ำที่ไหลผ่านมีสีใส หลังจากล้างเสร็จแล้วนำกะลากาแฟ หรือ Parchment ไปตากแห้งบนแคร่ยกสูงเป็นเวลา 5-7 วัน จนกว่าความชื้นจะลดลงเหลือ 11-12% เพื่อนำไปเก็บในโรงเก็บกาแฟ ก่อนส่งไปยังที่ต่างๆ ทั่วโลก
*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ
Bluekoff Co.,Ltd. สำนักงานใหญ่
และสถานที่เรียนชงกาแฟ
81 ซอยลาดพร้าว 15 แยก 1 ถนนลาดพร้าว
แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
จันทร์ - เสาร์ 8:30น. - 17:00น.
หยุดวันอาทิตย์ และวันหยุดนขัตฤกษ์