Kenya Nyeri Gachatha PB Washed

ราคาถุงละ 400 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 1,500 บาท

Gachatha เป็นสหกรณ์ขนาดเล็กที่มีโรงงานแปรรูปเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ในเมือง Nyeri มีสมาชิกประมาณ 1,000 ราย ล้วนเป็นเกษตรกรรายย่อย ปลูกต้นกาแฟเฉลี่ยคนละประมาณ 150 ต้น เมือง Nyeri ขึ้นชื่อในด้านการผลิตกาแฟที่ดีที่สุดในเคนยา ด้วยสภาพแวดล้อมที่เขียวชอุ่มและอุดมสมบูรณ์พร้อมกับสภาพอากาศที่เย็นสบายในเวลากลางคืนตามด้วยอากาศที่อุ่นในตอนกลางวัน ทำให้มีสภาพเหมาะกับการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ และเมื่อทำการโปรเซสกาแฟสายพันธุ์ SL28 และ SL34 ซึ่งเป็นสายพันธุ์เก่าแก่ที่เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูก จะได้กาแฟรสชาติเข้มข้นและผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของกาแฟเหล่านี้

SL28 และ SL34 เป็นสายพันธุ์กาแฟที่ผ่านการปรับปรุงและพัฒนาต่อยอดโดยบริษัทสก็อต อะกริคัลเจอรัล แลบบอราทอรีส์ หรือที่ต่อมาเรียกกันสั้นๆ ว่า “สก็อต แล็บส์”  (Scott Labs) หลังจากได้รับการว่าจ้างจากรัฐบาลเคนยาในช่วงทศวรรษที่ 1,930 ซึ่งขณะนั้นประเทศเคนยายังตกเป็นอาณานิคมของอังกฤษอยู่ ทำให้ทางแล็บมีการคัดเลือกสายพันธุ์กาแฟและนำมาทดลองปลูก ตั้งเป้าต้องการผลิตต้นกาแฟที่ให้รสชาติดีมีเอกลักษณ์ ผลผลิตสูง ทนต่อโรคและศัตรูพืช เหมาะสมกับการปลูกในประเทศ ดูแลรักษาได้ง่าย เพื่อให้ต้นกาแฟเจริญงอกงามได้ดีและให้ผลผลิตเป็นที่มีคุณภาพ สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและประเทศเป็นจำนวนมาก

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Kirinyaga
• Variety :  SL28, SL34, Ruiru 11 และ Batian
• Altitude : 1,800 - 2,100 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Raspberry, tomato, orange, tea and maple syrup
  - มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานของราสป์เบอร์รีและรสชาติหวานฉ่ำของมะเขือเทศ
  - ตามด้วยกลิ่นหอมสดชื่นและรสหวานอมเปรี้ยวของส้ม มีรสสัมผัสคล้ายชา
  - จบท้ายด้วยความหวานหอมของเมเปิ้ลไซรัป

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ