La Marzocco Strada S 2 Gr., Straight-In

เป็นระยะเวลามากกว่า 2 ปีที่ La Marzocco ได้ทำงานร่วมกับกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟระดับโลกกว่า 30 คน เพื่อออกแบบเครื่องชงกาแฟรุ่น Strada คนกลุ่มนี้เป็นที่รู้จักในนามทีมสตรีท (Street team) โดย Strada ในภาษาอิตาลีแปลว่า "ถนน" จึงนำมาตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่พวกเขา
เครื่องชงรุ่น Strada เวอร์ชันที่สอง ได้รับการปรับปรุงคุณสมบัติและความสวยงามให้ทันสมัยตามต้นฉบับเดิม ตัวเครื่องมีความสูงไม่มากนัก ทำให้ลูกค้ามีส่วนร่วมกับบาริสต้า และร้านกาแฟมากขึ้น ในขณะเดียวกันทำให้บาริสต้ามีพื้นที่ในการทำงานมากขึ้น ช่วยให้ Workflow มีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย Strada ได้รับการออกแบบมาจากประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์ ร่วมกับการพัฒนาด้านเทคโนโลยี เพื่อให้เครื่องชงมีประสิทธิภาพการทำงานที่สมบูรณ์แบบ มีให้เลือก 2 รูปแบบการทำงาน เพื่อตอบสนองความต้องการของบาริสต้าและร้านกาแฟทั่วโลก

STRADA S Highlight: Unparalleled Consistency

เครื่องชงมีระบบการทำความร้อนของหม้อต้มแยกกันอย่างอิสระ ได้แก่ หม้อต้มสตีมและหม้อต้มกาแฟแยกแต่ละหัวชง ช่วยให้อุณหภูมิน้ำมีความเสถียรมากขึ้น โดยบาริสต้าสามารถตั้งค่าอุณหภูมิที่แต่ละหม้อต้มได้ ทำให้สามารถปรับอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสกัดเมล็ดกาแฟต่างๆ เพื่อรสชาติของกาแฟผ่านเมนูที่หลากหลาย และตอบโจทย์การใช้งานของบาริสต้าได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะร้านกาแฟ Specialty / โรงคั่วกาแฟ ที่ต้องการสร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟสุดพิเศษให้กับลูกค้า

รายละเอียดสินค้า

• ขนาดตัวเครื่อง : 83*69*50 ซม. (กว้าง*ลึก*สูง)
• น้ำหนักเครื่อง : 77 กก.
• กำลังไฟฟ้าต่ำสุด : 4,330 วัตต์
• กำลังไฟฟ้าสูงสุด : 5,666 วัตต์
• แรงดันไฟฟ้า : 220V Single Phase
• รายละเอียดหม้อต้ม :
  หม้อต้มแบบ Multi Boiler ทำจากวัสดุสเตนเลสสตีล
  • หม้อต้มสตีม ความจุ 8.2 ลิตร
  • หม้อต้มกาแฟ ความจุ 2 x 1.6 ลิตร

คุณสมบัติ

• Independent Saturated Boilers
  หม้อต้มระบบน้ำวนเลี้ยงในหัวชงแยกกันอิสระ เพื่อให้บาริสต้าปรับอุณหภูมิน้ำในการสกัดกาแฟทุกช็อตได้อย่างเหมาะสม และรักษาความเสถียรของอุณหภูมิหัวชง เพื่อการสกัดที่ดีที่สุดอย่างต่อเนื่อง
• Dual PID (coffee and steam)
  หม้อต้มระบบ PID แบบคู่ ช่วยควบคุมอุณหภูมิหม้อต้มกาแฟและอุณหภูมิหม้อต้มสตีมให้มีความเสถียรและแม่นยำมากขึ้นด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์
• Insulated Boilers
  ฉนวนความร้อนพิเศษห่อหุ้มหม้อต้ม ลดการใช้พลังงาน และรักษาอุณหภูมิน้ำของหม้อต้มให้คงที่
• Proportional Steam Valve
  การใช้งานแบบคันโยก สำหรับเปิด-ปิดวาล์วน้ำ(โซลินอยด์) ตามสัดส่วนที่ต้องการ
• Pro Touch Steam Wands
  ก้านสตีมไอน้ำประสิทธิภาพสูงที่สามารถสัมผัสในระหว่างการสตีมได้ โดยไม่ร้อนมือ
• 3-button Interface
  ตั้งค่าโปรแกรมต่างๆ ของเครื่องชงและควบคุมการทำงานของเครื่องชงได้ง่ายและสะดวก ผ่านปุ่มกด 3 ปุ่ม ที่บริเวณหัวชง
• Digital Display
  หน้าจอแสดงผลแบบดิจิตอล ตั้งค่าโปรแกรมและปรับพารามิเตอร์ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
• Pro App Compatible
  บอร์ดสั่งการอิเล็กทรอนิกส์ สำหรับรองรับการเชื่อมต่อกับ La Marzocco Pro App ได้
• Programmable Doses
  การตั้งค่าปริมาณน้ำในการสกัดแบบอัตโนมัติ ช่วยให้มั่นใจกับผลลัพธ์ของการสกัดกาแฟ มีความสม่ำเสมอ และสามารถทำซ้ำได้ง่าย
• Hot Water Economizer
  สามารถปรับอุณหภูมิน้ำของหัวน้ำร้อน ให้ได้อุณหภูมิตามต้องการ
• Eco Mode
  สามารถตั้งโปรแกรมให้เข้าสู่โหมดประหยัดพลังงาน (Stand-by) เพื่อให้เกิดการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ
• Adjustable Drip Tray – AV only
  ถาดรองช็อตกาแฟปรับระดับได้ ช่วยให้คุณสามารถใช้แก้วสูงหรือแก้วสำหรับพกพา ในการรองรับช็อตกาแฟได้โดยตรง (เฉพาะรุ่น AV)
• Integrated Scales - ABR only
  ตราชั่งที่แม่นยำ ติดตั้งรวมในถาดรองช็อตกาแฟ มาพร้อมเทคโนโลยี Drip Prediction ยกระดับความเสถียรในการวัดปริมาณช็อตกาแฟ (เฉพาะรุ่น ABR)
• Cup Warmer - Special Order
  ช่วยรักษาอุณหภูมิของแก้วกาแฟ ให้ร้อนสม่ำเสมอ ในอุณหภูมิที่เหมาะสม (สั่งผลิตพิเศษ)
• USB
  ช่องเสียบ USB สำหรับอัปเดตเฟิร์มแวร์