เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ รวมถึงเก็บรวบรวมข้อมูลสถิติต่างๆสำหรับใช้ในการวิเคราะห์และปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้งานของเว็บไซต์ คุณสามารถตรวจสอบรายละเอียดได้ที่ นโยนบายข้อมูลส่วนบุคคล และ นโยบายการใช้คุกกี้ กรุณาคลิกยอมรับทั้งหมด เพื่อประสบการณ์การใช้งานเต็มรูปแบบ
ราคาถุงละ 370 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 1,400 บาท
Nensebo Washing Station สถานีแปรรูป Nensebo (เน็นเซโบะ)
ดำเนินการโดยคุณ Faysel Yonis (เฟย์เซล โยนิส) มีเกษตรกรรายย่อยในเครือข่ายประมาณ 850 ครอบครัว ที่ขายเมล็ดเชอร์รีกาแฟให้กับสถานีแปรรูป Nensebo โดยแต่ละครอบครัวมีพื้นที่ปลูกกาแฟเฉลี่ย 2 - 5 เฮกตาร์/ครอบครัว (32 – 80 ไร่) เมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวช่วงเดือนมกราคม เกษตรกรจะทำการเก็บเกี่ยวผลเชอร์รีกาแฟโดยคัดเลือกเฉพาะผลที่สมบูรณ์ และส่งไปยังสถานีแปรรูปทันที เพื่อรักษาคุณภาพและลดการหมักของผลเชอร์รีกาแฟก่อนทำการโปรเซส
Natural Process ในกระบวนโปรเซสแบบเนเชอรัล เริ่มจากการนำผลเชอร์รีกาแฟไปลอยในน้ำเพื่อเช็คคุณภาพของผลเชอร์รีกาแฟ เพื่อเลือกผลเชอร์รีที่สมบูรณ์และนำ “ผลเชอร์รีที่ลอยน้ำ” หรือผลเชอร์รีกาแฟที่ไม่สมบูรณ์ออก หลังจากล้างทำความสะอาดผลเชอร์รีที่สมบูรณ์อีกครั้ง จะนำผลเชอร์รีกาแฟไปตากบนแคร่ยกสูง ทำการพลิกกลับผลเชอร์รีกาแฟอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ผลเชอร์รีกาแฟแห้งสม่ำเสมอ และทำการตากแห้งไว้เป็นเวลา 15-18 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เพื่อให้ได้กาแฟที่มีรสชาติซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์แบบกาแฟเนเชอรัลโปรเซส
ข้อมูลทั่วไป
*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ
Bluekoff Co.,Ltd. สำนักงานใหญ่
และสถานที่เรียนชงกาแฟ
81 ซอยลาดพร้าว 15 แยก 1 ถนนลาดพร้าว
แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
จันทร์ - เสาร์ 8:30น. - 17:00น.
หยุดวันอาทิตย์ และวันหยุดนขัตฤกษ์