Article - Bluekoff : Good Coffee Maker

ความแตกต่างของปั๊มน้ำในเครื่องชงกาแฟ

เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซที่ดีควรให้แรงดันสม่ำเสมอ และคงที่ตลอดกระบวนการสกัดกาแฟ เพื่อให้เกิดแรงสกัดที่เหมาะสมและเพียงพอต่อการสกัดจนสามารถดึงเอารสชาติของกาแฟออกมาได้ โดยแรงดันในการสกัดจะต้องไม่มากจนเกินไป เพราะจะทำให้ดึงเอาสารที่มีรสขมของกาแฟออกมามากเกินพอดี

Manual Espresso Maker

16/05/2566

0 | 0 | 1,925

ชวนมาทำความรู้จักกับ เครื่องชงกาแฟแบบ Manual Espresso Maker ที่ไม่ใช้ไฟฟ้า จากประเทศเนเธอแลนด์ จะมีไว้ที่มุมกาแฟในบ้านของตัวเอง หรือจะมีไว้สำหรับใช้ในคาเฟ่ ก็เท่ไม่เบา

ทำความรู้จัก Modbar Espresso System และเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่าง Modbar Espresso AV และ EP

15/03/2565

0 | 0 | 2,413

เจาะลึกเกี่ยวกับ "Modbar" เครื่องชงกาแฟแบบใต้เคาน์เตอร์บาร์ระดับ Hi-End ที่ทำไมร้านกาแฟ Specialty จึงอยากเป็นเจ้าของ และเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่าง Modbar Espresso AV และ EP ติดตามไปพร้อมกันได้เลย!

การตั้งค่า Rinse time ใน Modbar Espresso EP

3/09/2564

0 | 0 | 1,110

ค้นหาคำตอบว่าทำไมต้องฟรัชน้ำหลังสกัดกาแฟ? รวมทั้งเจาะลึกการตั้งค่าการฟลัชน้ำทิ้ง หรือ Rinsing ของเครื่องชง Modbar Espresso EP

คำและตัวย่อต่างๆ บนหน้าจอ Profile Setting Modbar Espresso EP

3/08/2564

0 | 0 | 1,283

ชวนทุกคนทำความรู้จักคำและตัวย่อต่างๆ บนหน้าจอ Profile Setting Modbar Espresso EP

Modbar Recipe: ชงกาแฟดีให้อร่อยได้ง่ายๆ ด้วย Modbar

6/07/2564

0 | 0 | 1,330

วันนี้เรามีกาแฟที่น่าสนใจเหมาะที่จะนำมาทดลองสกัดหารสชาติที่ดีที่สุดด้วย Modbar Espresso System รุ่น EP และนั่นก็คือ Celebration Blend นั่นเองค่ะ ไปดูกันว่าจะออกมาเป็นอย่างไรบ้างค่ะ

7 เหตุผล ที่ควรมีเครื่องชงเอสเพรสโซ่ที่บ้าน โดย La Marzocco

28/04/2564

0 | 0 | 1,347

7 เหตุผล ที่จะทำให้คุณตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องชงเอสเพรสโซ่ไว้ที่บ้าน!

History of Espresso & La Marzocco

12/12/2563

0 | 0 | 735

History of Espresso & La Marzocco ประวัติความเป็นมาของ เอสเพรสโซ่ และ La Marzocco ... 2 เรื่องราว 1 การเปลี่ยนแปลง

Modbar Espresso EP กับการทดลอง Pressure Profile Ep.3

3/09/2563

0 | 0 | 1,046

วันนี้เรามาพบกับการทดลองโปรไฟล์การสกัดกาแฟ โดยสกัดด้วยแรงดันต่ำเพียง 7 บาร์ เท่านั้น และค่อยๆไต่แรงดันในการสกัด และค่อยๆ ลดแรงดันในการสกัดจนเหลือ 0 บาร์ มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นค่ะ

Modbar Espresso EP กับการทดลอง Pressure Profile Ep.2

8/07/2563

0 | 0 | 1,398

สำหรับเรื่องราวของ Modbar วันนี้ เราขอนำเสนอการเปรียบเทียบรสชาติระหว่างโปรไฟล์ในแรงปกติและและแรงดันต่ำกันค่ะ มาดูกันว่าผลที่ได้จะออกมาเป็นแบบไหน และมีความน่าสนใจอย่างไร ติดตามกันได้เลยค่ะ!

Modbar Espresso EP กับการทดลอง Pressure Profile Ep.1

5/06/2563

0 | 0 | 1,535

วันนี้เราจะทำการทดสอบโปรไฟล์ของเครื่องชง Modbar Espresso EP เพื่อให้เห็นถึงความแตกต่างของรสชาติกาแฟที่ได้จากการสกัดในแรงดันที่ต่างกัน มาดูกันว่าผลที่ได้จะออกมาเป็นแบบไหนค่ะ

The Volumetric Technology in Modbar Espresso System AV

31/01/2563

0 | 0 | 919

เทคโนโลยี Volumetric ใน Modbar Espresso System AV

เมล็ดกาแฟ

ดริปแบ็ก

กาแฟแคปซูล

โกโก้

ชาเขียวมัทฉะ & ชา

ผงปั่น

ไซรัป

ซอส

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ

สินค้าพิเศษ

เครื่องชงกาแฟ

เครื่องบดกาแฟ

เครื่องคั่วกาแฟ

เครื่องปั่น

เครื่องใช้ในร้านกาแฟ

อุปกรณ์เอสเพรสโซ

อุปกรณ์ชงกาแฟ

อุปกรณ์ร้านกาแฟ

อะไหล่