บทความทั้งหมด

Manual Espresso Maker

Manual Espresso Maker

ชวนมาทำความรู้จักกับ เครื่องชงกาแฟแบบ Manual Espresso Maker ที่ไม่ใช้ไฟฟ้า จากประเทศเนเธอแลนด์ จะมีไว้ที่มุมกาแฟในบ้านของตัวเอง หรือจะมีไว้สำหรับใช้ในคาเฟ่ ก็เท่ไม่เบา

Read more

เช็กลิสต์อุปกรณ์สำคัญก่อนเปิดร้านกาแฟ

เช็กลิสต์อุปกรณ์สำคัญก่อนเปิดร้านกาแฟ

Bluekoff มาช่วยลิสต์อุปกรณ์จำเป็นสำหรับการเป็นเจ้าของคาเฟ่มือใหม่ เพื่อให้ธุรกิจของคุณเริ่มต้นได้อย่างราบรื่น แต่จะมีอะไรบ้างนั้น เตรียมปากกาของคุณให้พร้อม แล้วมาจดเช็กลิสต์กันเลย

Read more

ความลับของถุงกาแฟ Bluekoff

ความลับของถุงกาแฟ Bluekoff

ในปัจจุบันนี้ ผู้คนต่างให้ความสนใจเกี่ยวกับเรื่องกาแฟเป็นอย่างมาก ตั้งแต่เริ่มชงกินเองที่บ้าน และผันตัวออกมาเป็นเจ้าของร้านเองก็ตาม โดยสิ่งที่ทุกคนมุ่งเน้นให้ความสำคัญคือเมล็ดกาแฟ รวมถึงการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟหลังจากการคั่วแล้ว เนื่องจากเมล็ดกาแฟหลังจากการคั่วจะมีการคายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ดังนั้นบรรจุภัณฑ์สำหรับเก็บเมล็ดกาแฟจึงมีส่วนสำคัญ

Read more

5 เหตุผลที่ทำให้คุณตกหลุมรักกาแฟ

5 เหตุผลที่ทำให้คุณตกหลุมรักกาแฟ

ปัจจุบันนี้ มีผู้คนหันมาดื่มกาแฟกันมากขึ้น และกาแฟกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันของใครหลายคนไปแล้ว แน่นอนว่ามีเหตุผลมากมาย ที่ทำให้คนทั่วโลกหลงใหลการดื่มกาแฟอย่างปฏิเสธไม่ได้ เราลองมาดูกันว่า ใน 5 เหตุผลที่กล่าวมานี้ มีข้อไหนที่ตรงกับคุณกันบ้าง ?

Read more

4+1 สิ่งสำคัญที่ควรศึกษาก่อนเปิดร้านกาแฟ

4+1 สิ่งสำคัญที่ควรศึกษาก่อนเปิดร้านกาแฟ

ทุกวันนี้ เราจะเห็นได้ว่าธุรกิจร้านกาแฟนั้นเริ่มเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นสนามธุรกิจที่มีการแข่งขันค่อนข้างสูง ที่ทั้งดุเดือดและเข้มข้น ดังนั้น วันนี้เราจะมาพูดถึงการเตรียมตัวก่อนเปิดร้านกาแฟกันว่า สิ่งที่ต้องศึกษาควรมีอะไรบ้าง

Read more

WHAT IS THE ESPRESSO PERFECT SHOT?

WHAT IS THE ESPRESSO PERFECT SHOT?

หากพูดถึง 'กาแฟ' แน่นอนว่าเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ทำให้หลายคนลุ่มหลงเมื่อได้สัมผัสกับรสชาติอันซับซ้อนของกาแฟ และก่อนจะมาเป็นกาแฟในแต่ละแก้ว สิ่งที่เป็นหัวใจหลักของเมนูก็คือ Espresso Shot แล้วการที่จะได้ Espresso Perfect Shot หรือ 'ช็อตกาแฟที่ดี' นั้น ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง มาหาคำตอบกันในบทความนี้ค่ะ!!!

Read more

7 ประโยชน์ของมัทฉะ ที่นักดื่มชาต้องรู้

7 ประโยชน์ของมัทฉะ ที่นักดื่มชาต้องรู้

เครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกอย่าง "มัทฉะ" นอกจากจะมีรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และกลิ่นที่หอมละมุนแล้ว ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย โดยจะมีประโยชน์ด้านใดบ้างนั้น สามารถหาคำตอบได้ในบทความนี้เลย!!

Read more

จริงหรือไม่? กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม

จริงหรือไม่? กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม

กาแฟแต่ละชนิดต่างก็มีปริมาณคาเฟอีนที่แตกต่างกัน อีกทั้งระดับของการคั่วเมล็ดกาแฟก็มีหลายระดับให้เลือก แล้วการคั่วแบบไหนมีปริมาณคาเฟอีนที่มากกว่าหรือน้อยกว่ากัน ไปหาคำตอบกัน!!!

Read more